キレイを磨く ハーブティーゼリー

アロマテラピー教室|六本木|赤羽橋|ミオレ - キレイを磨く ハーブティーゼリー

 

おはようございます。

今日は既に都心は25度。どんどん気温が上がって夏日になりそうですね~

 

暑くなってくると、食べたくなるのが、喉越しの良いハーブゼリー。

ゼリーは自分で作ったほうが、ぜったい美味しい!

 

私の最近のお気に入りは、

ローズヒップとハイビスカスの赤いゼリーと、ミントとグレープフルーツの爽やかゼリー。

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生徒さんも美味しいって言ってくれます♪

 

*レシピ*

 

<ローズヒップとハイビスカスの赤い美肌ゼリー>

 

材料

 

A 濃い目に抽出したハーブティー 250cc

(ローズヒップ 大さじ2杯 + ハイビスカス 大さじ1杯 +熱湯300cc)

・はちみつ 大1〜2杯(もしくはグラニュー糖 30〜50g)

・粉ゼラチン 5g

・赤ワイン 50cc

B ・ローズヒップ 大さじ2杯 + 熱湯

 

作り方

1) 濃い目に抽出したハーブティーAと赤ワインを鍋に入れて火にかけ、5分ほど沸騰させてアルコール分を飛ばす

2) はちみつを入れて溶かす

3) 粉ゼラチンを入れて溶かす

4) あらかじめ熱湯に浸けてやわらかくしておいたBのローズヒップを入れる

5) 型に流し込んで荒熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める

6) グラスに盛り付け、ヨーグルトとミントの葉っぱで飾りつけ

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*フルーツ入りミントゼリーは、ハーブティーをペパーミントに、ワインを白ワインに変更、型入れの際に実だけにしたグレープフルーツを入れてね(^^)

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あえてアルコール分を飛ばさないのもオススメです。

 

大人ですから~☆

 

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ブリュ アロマ ミオレ 櫛野久美子 でした。